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Colloque sur la vache folle - 1996- http://t.co/8VQAmyvmPV
May 07, 2013
Colloque sur la vache folle - 1996- - hstes1.com
A plusieurs reprises on nous a posé la question de savoir si la viande casher offrait une protection particulière contre la transmission éventuelle de la maladie de la vache folle à l'homme. D'un point de vue purement biologique le fait qu'une viande soit abattue cachère, cachérisée, abattue à moins de 30 mois, d'origine française etc.
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